5月15日 [5月]
★ 沖縄復帰記念日 ★
アメリカから日本へ沖縄（琉球諸島及び大東諸島）の執政権が返還されたことを記念した日！
1971年6月17日に締結された“沖縄返還協定”に基づいて、1972年のこの日、沖縄県が誕生した。
【雑学①】
日本とアメリカの間で署名された協定の正式名称は「琉球諸島及び大東諸島に関する日本国とアメリカ合衆国との間の協定」という。
★ ヨーグルトの日 ★
ヨーグルトを研究･開発したロシアのメチニコフ博士の誕生日を記念して制定！
メチニコフ博士はブルガリアの人に長寿者が多いことに着目して、その原因がヨーグルトに含まれる乳酸のためであることを科学的に証明した。また、同博士は免疫に関する研究でノーベル生理学・医学賞を受賞している。
【雑学①】
この日をヨーグルトの日と制定したのは明治乳業。しかし、現在は特にそれに絡んだイベント等は行っていない。
【雑学②】
ヨーグルトの定義として、乳及び乳酸菌を原料とし、ブルガリア菌とサーモフィルス菌が大量に存在し、その発酵作用で作られた物と定められている。
【雑学③】
ヨーグルトは花粉症に効く！という話がよくあるが、これはヨーグルトに含まれている乳酸菌が腸内で働くことによって、腸内環境が改善されて免疫力が高まり、アレルギーの花粉症状も緩和されることに繋がる、という理由からである。つまり、花粉症に効くというのは本当なのである。
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